برنامج الدبلوم في فنون الطهي 2025 | تدريب مهني بالشراكة بين كاتريون وزادك

برنامج الدبلوم المشارك في فنون الطهي – كاتريون بالشراكة مع أكاديمية زادك

تعلن أكاديمية زادك لفنون الطهي بالتعاون مع شركة كاتريون (Catrion) عن فتح التسجيل في برنامج الدبلوم المشارك في فنون الطهي، أحد البرامج المعتمدة الهادفة إلى إعداد طهاة سعوديين محترفين يمتلكون مهارات عالمية في إعداد وتحضير الأطعمة وفق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء، انسجامًا مع رؤية المملكة 2030.

🔹 مسمى البرنامج	الدبلوم المشارك في فنون الطهي
🏢 الجهة المنفذة	أكاديمية زادك بالشراكة مع شركة كاتريون
⏱ مدة البرنامج	سنة واحدة (912 ساعة تدريبية)
🕒 تفاصيل الساعات	556 ساعة عملية + 356 ساعة نظرية
🎓 الساعات المعتمدة	42 ساعة معتمدة
📚 عدد المقررات	15 مادة تدريبية
🏅 المسمى بعد التخرج	طاهي – Demi Chef De Partie

📘 المقررات الدراسية (15 مادة):

1. أساسيات الطهي الكلاسيكي
2. مهارات التسويق الذاتي
3. مفاهيم التشغيل – المستوى الأول
4. مفاهيم التشغيل – المستوى الثاني
5. سلامة الغذاء والنظافة
6. المأكولات السعودية
7. التغذية
8. فنون المعجنات والمخبوزات العالمية
9. الاستدامة
10. ريادة الأعمال
11. إدارة المطبخ
12. مأكولات من حول العالم
13. جارد مانجيه (تحضير الأطعمة الباردة)
14. علم الطهي
15. الاتصال في بيئة العمل (مهارات الاتصال التجاري)

🍽️ الواجبات والمهام الرئيسية:

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات.
• تحضير الشوربات والسلطات والمقبلات الباردة والساخنة والأطعمة الشرقية.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في أواني التقديم المناسبة.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والمحافظة على تعليمات السلامة والصحة العامة.

🎯 أهداف البرنامج:

• تزويد المتدربين بالمعرفة النظرية والعملية في فنون الطهي.
• تأهيل كوادر سعودية مهنية في قطاع الأغذية والضيافة.
• تحقيق معايير جودة وسلامة الغذاء.
• دعم رؤية المملكة 2030 في تمكين الشباب.

🚀 هل ترغب بأن تصبح طاهٍ محترف معتمد؟ انضم إلى برنامج كاتريون بالشراكة مع أكاديمية زادك واكتسب خبرة عملية في بيئة تدريبية احترافية. 🍽️

التسجيل الآن 🔗

---

📲 تابعنا لمزيد من الأخبار والفرص:

الوسوم: #أكاديمية_زادك #كاتريون #فنون_الطهي #زادك #رؤية_2030 #الضيافة #وظائف_السعودية #تدريب_منتهي_بالتوظيف

إقرأ أيضا :